Recetas de uriah

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Fondo oscuro de: uriah

Fondo oscuro es el resultado de cocer en agua huesos de ternera, buey, caza... caramelizados al horno con una mirepoix de verduras ...

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ESCALOPINES DE TERNERA REBOZADOS Y CON PICADITO DE CHAMPIÑONES de: uriah

Se preparan los champiñones. Se les quitan las cabezas, se lavan éstas al chorro cepillándolas bien y se ponen enteras en un cazo con el trozo de ...

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Cocineros con estrellas Michelin

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.

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