En tiempos lo habia probado con un poco de agua, pero veo que con el jugo de un limon entero queda mucho mejor. En su momento, otros contertulios han ...
Se preparan las mollejas. Se lavan y se cuecen las espinacas en agua y sal. Después de cocidas y bien escurridas, se pican con un machete o, mejor, ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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