En una sartén poner la panceta, aceite y una pizca de guindilla y sofreir hasta que esté dorada; bañar con el vino blanco y añadir el tomate. ...
Las cantidades son en realidad el mismo peso de huevos, azúcar, harinas y mantequilla, añadiendo siempre un poco de sal. Caso no disponer de ...
1) En una cazuela de barro se pone el aceite mezclado y se doran las ñoras, apartándolas. 2) En la cazuela, con el mismo aceite, se pone el ajo ...
Poner una cazuela de barro a juego medio con el aceite, el diente de ajo finísimamente picado y la anilla de guindilla. Cuando empiece a tomar color ...
Calentar el aceite en una cazuela y freír el pato hasta que este dorado, sacarlo y reservar. Si ha sobrado aceite dejar 2 cucharadas y si no añadir ...
Vierta las bebidas en un vaso de coctel lleno de hielo. A disfrutar del ...
Lavar, preparar y cocer los puerros. Sacarlos del agua y escurrirlos muy bien. Colocarlos en una fuente resistente al horno (inox, cristal o ...
En una cacerola de barro un poco honda o de porcelana resistente al fuego se pone el aceite a calentar. Cuando está caliente se rehoga el bonito, ...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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