
Mezcle el zumo con el orégano, la sal y la pimienta, y pinte los trozos de cordero por ambos lados. Deje marinar 4 horas, mejor toda la ...
Poner el ron a calentar y cuando empieza a hacer burbujas, apartarlo del fuego y echar las pasas en remojo. Dejarlas en espera. En una ensaladera ...
Maissen Place: Rosada: deshuesar y quitar la piel. Cortar en tacos. Salpimentar. Almejas: introducirlas en agua con un poco de sal para que se ...
Añadir el agua hirviendo o muy caliente a la harina; mezclar bien con varillas o cuchara de madera, pasar la masa, cuando este tibia a una mesa ...
1) Se ponen en la olla las judías pintas trasnochadas durante 12 horas en agua, junto con dos puerros, ¼ de costillas y un chorreón de aceite de ...
Se quitan las hojas duras de fuera y se cortan las demás muy a ras del fondo (éstos se escogerán lo mayores posible). Se frotan con limón y se ...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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