
En una ensaladera, poner la pechuga de pollo cortada a taquitos, la manzana pelada y cortada, el cogollo cortado en juliana, la zanahoria rallada, ...
Hervir la leche con la corteza de limón y 6 cucharadas de azúcar. Apartar del fuego, retirar la corteza de limón y verter en una fuente ...
Yo lo hago así: Abro el salmón, dejo dos mitades. Coloco cada mitad *boca arriba" en una fuente más bien alta. Pongo encima sal marina y azúcar ...
1.- pele las papas, cocine en abundante agua en ebullución hasta que estén tiernas, cuele y redúzcalas a un puré fino. 2.- corte la panceta en ...
Cocer los fideos como tengáis costumbre, terminada la cocción, sacarlos y aclararlos con agua fría, escurrir y reservar. En el wok, con el aceite ...
1 medida de Gin, 1 medida de Licor de Fresa, 1 medida de Licor de Banan, 1 poco de Limón. Se prepara en coctelera con hielo. Agitar ...
Se pelan de sus vainas y se quita el pellejo de cada grano. Se pone agua abundante en un cazo, el zumo de ½ limón y la sal. Cuando hierve se echan ...
1.ª receta: En una ensaladera se ponen la harina y la sal mezcladas; en el centro se hace un hoyo y se pone el vino y el aceite. Se revuelve todo ...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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