
1.- Colocar un poco de harina cernida sobre la mesa. (más o menos 100 gr) 2.- Poner la manteca y trabajar hasta que absorba toda la harina. 3.- ...
En papeles de aluminio, por comodidad y limpieza pues mejor sería usar papel del llamado de "estraza" o en su defecto papel de barba, ligeramente ...
ANIS ESTRELLADO ( anís chino, badiano) Es, sin duda, la especia más bella y una de mis preferidas. Originaria de China, un marinero inglés la ...
1medida de bayles,1medida de malibu,1medida granadina,1/2 de tequila,1/2de vodka,1medida de jugo de naranja,1/2de jugo de Piña, y una cucharada de ...
1) Se abren las berenjenas por el centro (1 kg), se ralla un limón, se pone por encima perejil y ajo picado y se ponen en el horno durante 45 ...
Cuando se han frito los filetes o un trozo grande de lomo, en la misma grasa se añaden la salsa. Se cuece esta salsa durante diez minutos a fuego ...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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