Echad las verduras, previamente cortadas, en 1 litro y medio de agua y dejad cocer hasta obtener cosa de 1 litro de caldo de verduras que resulte ...
Hay que decir que la picada es optativa y no todo el mundo la pone. También es optativo el ponerle patatas troceadas que ayudan a espesar el caldo y ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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