
Se pelan las patatas y se cortan en cuadraditos de un cm., igual que los puerros. Se añaden al caldo hirviendo y se colocan en el micro al 100%, ...
Limpiar la pularda y preparar para asar. Colocar en un recipiente hondo con el zumo de naranja, el brandy, un poco de tomillo fresco, una hoja de ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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