
¿Sabes hacer una bechamel? Como sabrás esta salsa blanquecina es la base de las croquetas -cualquiera que sea su relleno-. Asumiendo que no ...
Doy esta receta como ejemplo, pues para otras frutas la manera de proceder es la misma. Se cortan los albaricoques en cuatro, quitándoles el hueso. ...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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