
1. Ponga los chiles y pimentones en un asador, en un horno a 450° F, o en una parrilla. Voltéelos de vez en cuando hasta que estén ennegrecidos ...
1. Utilizando un cuchillo o pelapapas, pele alrededor de las pencas frescas de nopal. No es necesario quitar toda la piel. Raspe para quitar todas ...
1. Ponga la masa harina y el agua en un tazón grande. Mezcle con las manos hasta que se forme una masa suave. Agregue un poco más de agua si la ...
1. En un sartén grande de teflón, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el ajo y cuézalo 1 minuto. 2. Incorpore los frijoles con parte del ...
1. Ponga los frijoles, el agua, la cebolla y la hoja de laurel en una olla grande. Tápela y caliéntela a fuego alto hasta que hierva. Ponga a fuego ...
1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano. 2. Sirva inmediatamente, o tape el recipiente y guarde en el refrigerador hasta por tres ...
1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano. 2. Sirva inmediatamente o tape el recipiente y guarde en el refrigerador hasta por tres ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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