Recetas de brylee

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Tapenade de: brylee

Meter todos los ingredientes en la batidora y batir hasta lograr un consistencia tipo "mayonesa" (en su origen, se majaba en un mortero, pero el ...

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Foie a la manzana: de: brylee

Se coloca un poco de compota de manzana en el fondo del plato. El foie se corta en rodajas finas y se sazona, para después hacerlo a la plancha, ...

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Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Karlos Arguiñano - Ka
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