Cubrir un molde con papel de estraza. Pasar el foie gras troceado y la mantequilla por el robot. Añadir pimienta y nata liquida Mezclar de nuevo y ...
Se baten las yemas con un tenedor. Se ponen en un recipiente dos cucharadas de crema a fuego lento, se agrega el café y no se deja hervir. ...
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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