Se parten los espárragos por la mitad y se rellenan de bechamel con gambas. Los envuelves en hojas de lechuga blanqueada. Se rebozan y se fríen. Se ...
En un sartén se derrite una cucharada de mantequilla. Se sofríen por ambos lados las rebanadas de jamón, reponiendo la mantequilla cuando ...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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