Tomates rellenos de huevo

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: ellen

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

4 huevos
4 tomates grandes y gordos
Sal
Pimienta recién molida
Perejil

Preparación de la Receta:

Cortamos la parte superior de los tomates y los vaciamos un poco.
Ponemos sal dentro de los tomates y los dejamos escurrir boca abajo.
Cascamos un huevo dentro de cada tomate, los condimentamos con sal y pimienta y los colocamos en un recipiente para horno, apenas untado con aceite.
Tapamos el recipiente con una hoja de papel de aluminio y lo ponemos en el horno a 180º durante 30 minutos.
Los espolvoreamos con perejil picado y los servimos.