
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: erica
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1 paquete de galletas.
Mantequilla o margarina.
Nata Líquida.
Gelatina de limón o piña.
Mermelada de fresa.
1 tarrina de queso crema.
1.- Se hace la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante y se deja enfriar pero sin que llegue a cuajar.
2.- Ponemos en la batidora:
2 cajitas de nata de 100 ml.
6 cucharadas soperas de azúcar.
1 tarrina de creso crema.
la gelatina fría.
Lo batimos todo.
3.- Se hace la base con un paquete de galletas trituradas y unidas con 3 cucharadas soperas de mantequilla fundida (NOTA: Aparentemente no se queda demasiado unido).
4.- Ponemos en un molde pastelero una capa de mermelada, el contenido de
la batidora y luego una capa de la base que hemos preparado
Dejamos enfriar en la nevera.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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