Sopa perota

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: adelaide

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

1 Trozo de pan cateto asentado
2 Tomates maduros
1 Cebolla mediana o pequeña
2 Pimientos
2 Dientes de ajo
Sal
Aceite
1/2 Cucharadita de pimentón dulce
Pimienta negra molida
1/4 Kg de almejas

Preparación de la Receta:

Se fríe la cebollas, los ajos y los pimientos todo picado, una vez rehogado se le echan los tomates pelados y picados, se deja cocinar más hasta formar una salsa. Se le agrega el pimentón y la pimienta molida y se aparta.
Se cuecen las almejas en un litro de agua y apartar. Colocamos el pan en una fuente y le agregamos esta salsa encima junto con las almejas, el agua de las almejas agregada poco a poco hasta que el pan quede empapado.