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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: lucille
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824 personas han consultado esta receta
1/2 Kg de zanahorias
1 cebolla
2 o 3 ramas de apio
Aceite
Finas hierbas (tomillo, pimienta, laurel, etc)
Sal
Se calienta el aceite y se rehoga la cebolla y el apio cortados a trozos.
Cortamos las zanahorias a rodajas y las añadimos a la olla, a rehogar un poco. Seguidamente, también añadiremos, las hierbas, la sal y medio litro de agua. Lo llevamos a hervir.
Yo lo suelo hacer el olla express, de las rápidas, es decir, se deja cinco minutos y listo. En las demás consultar el manual.
Póngalo todo en la batidora y trituren.
En verano lo serviremos frío, y en invierno calentito.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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