Sopa de Champiñones

"Receta sana para adelgazar. Receta con muy pocos carbohidratos para perder peso. Cocina fácil y sana para una vida saludable. Receta sana para perder peso."
Receta de: gisselle

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Preparación:

20 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

4 Tazas de champiñones frescos en rodajas

1 Cubo (cucharada) de consomé de pollo concentrado

Pimienta

1 Taza de cebollines finamente picados

1 Cucharada mediana de mantequilla

1 Litro de agua

1 Rama de epazote

4 Cucharadas de queso Parmesano (opcional)

Preparación de la Receta:

Los champiñones se cortan en rodajas. En un recipiente se derrite la mantequilla,

se colocan el cubo (cucharada) de consomé y los cebollines, se saltean

y se agregan los champiñones y sofríen, se pone el agua, el epazote, sal y

pimienta al gusto y se tapan. Después de diez minutos está lista la sopa.

Una vez servida se puede espolvorear queso Parmesano si se desea.

Carbohidratos por porción: 0.8 grs