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"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: estela
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104 personas han consultado esta receta
· 8 solomillos de ternera
· 500 ml de nata para cocinar
· 15gr de pimienta molida
· 10 gr pimienta en grano
· 5 cucharadas de queso parmesano
Por un lado, poner sal y pimienta a los solomillos y echar a la sartén con aceite de oliva.
Dejar que se vayan haciendo hasta dejarlos al punto.
Por otro lado poner otra sartén con una cucharada de aceite de oliva, los granos de pimienta y se le añade la nata y el queso parmesano, también se puede añadir más pimienta molida.
Cuando la nata empiece a espesar sacar los solomillos y dejar que se terminen de hacer en la salsa.
Una vez finalizado, presentar en el plato con queso rallado por encima.
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