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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: samara
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La salsa media-glasa en en realidad la misma salsa Española a la que se
añade en último momento un poco de fondo oscuro de ternera concentrado o
bien gelatina de carne.
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El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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