Salsa de trufas


"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: amiyah

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784 personas han consultado esta receta

Preparación:
25 Min
Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

1 lata de trufas
1/2 decilitro de Oporto
1/2 decilitro de fondo de carne
30 grs de mantequilla
30 grs de foie-gras
2 chalotas


Preparación de la Receta:

Rehogar la chalota picada, añadir las trufas en trocitos, el caldo y el Oporto. Reducir. Justo antes de servir, calentar y con batidora, incorporar la mantequilla y el foie-gras en daditos.

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