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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: parker
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Pica una chalota muy finamente y procede a dorarla en aceite de oliva o mantequilla Dora un poco de harina (una cuchara de postre) y agrega 200 ml de caldo de carne Disuelve todo con ayuda de una cuchara de madera procurando que no queden
grumos. Cuando comience a hervir agrega la pimienta verde y 50 ml de nata y mantenlo cociendo hasta que tome la textura que te agrade.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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