Romescu con salsa blanca

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: emilee

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

2 romanescus
50 g de almendras
leche
Nuez moscada
Harina
Aceite

Preparación de la Receta:

Tiempo (minutos):15 Elaboración: Cocemos las dos romanescus en agua con sal durante 10 minutos, calentamos aceite en una sartén y freímos las almendras con sal hasta que se doren, reservamos el aceite.
Para la bechamel utlizamos la leche, la harina y la nuez moscada, sustituimos la mantequilla por el aceite de almendras, cuando el romescu esté cocido lo salteamos durante unos minutos en la sartén, junto con las almendras.Pasamos la mezcla a una fuente, la rociamos con la salsa bechamel y la servimos templada.