RODAJAS DE TOMATE EMPANADAS Y FRITAS


"Receta de cocina exquisita para toda la familia. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar esta receta."
Receta de: eddie

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7 personas han consultado esta receta

Preparación:
30 Min
Personas:
6
Dificultad:
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

Esto se sirve de adorno de la carne o incluso de ciertos pescados.


Preparación de la Receta:

Se deben coger unos tomates muy carnosos. Se cortan en rodajas gruesas y se sazonan con sal por las dos caras. Se dejan así una ½ hora para que suelten el agua.

Se secan con un paño limpio. Se pasan por pan rallado, después por huevo batido como para tortilla y por último por pan rallado otra vez, y se fríen en aceite abundante y caliente. Se sirven enseguida.

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