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"Receta de tapas exquisitas. Tapas vascas de Donosti. Aprende a cocinar tapas como en el País Vasco con esta receta de cocina."
Receta de: kaliyah
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Aguacate, jamón de pato, endibia, salsa Roquefort y lechuga.
Se pone la salsa de Roquefort sobre la endibia, a continuación se colocan sobre ésta dos filetes de jamón de pato y dos de aguacate, se pone también un trocito de lechuga y se condimenta con un poquito de vinagreta.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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