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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: makhi
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970 personas han consultado esta receta
1,5 kg de patatas
Chorizo para cocer
1 Cebolla
2 dientes de ajo
1 dl de aceite
1 lata pequeña de pimientos del piquillo
Sal
En la cazuela en la que vamos a hacer las patatas, echamos el aceite, la cebolla cortada en juliana, los ajos y los chorizos troceados y la lata de pimiento incluyendo su jugo. Rehogamos todo junto dando vueltas de vez en cuando hasta que la cebolla quede transparente. Cubrimos las patatas con agua, tapamos y dejamos cocer a fuego lento de 30 a 45 minutos y listo para servir.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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