Patatas a la riojana

"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jovanny

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

1 sarta de chorizo,
1 tomate
1 casco de cebolla
1 cabeza entera de ajos
pimientos choriceros y si no hay de los de freir rojos
patatas

Preparación de la Receta:

Se pone a cocer el chorizo en agua fria cuando haya hervido unos 15 minutos se añaden las patatas troceadas de forma que crujan al cortarlas , 10 minutos despues se añaden el resto de los ingredientes troceados menos la cabeza de ajos que se echa entera, se salan y cuando estan listas se añade un chorro de aceite de oliva,sobre el que se echa una cucharadita de pimentòn dulce o picante segùn las preferencias, se deja cocer 5 minutos y reposar otros cinco y listas para servir.