Patatas a la riojana

"Receta de cocina exquisita. Receta de cocina para los paladares más finos. Recetas de cocina explicada paso a paso. Conviértete en un chef de cocina."
Receta de: david

Puntúa la receta (30 votos)

966 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

40 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

- 0,5 litros de agua
- 6 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pimiento verde
- 2 patatas
- 10 rodajas de chorizo

Preparación de la Receta:

Se pone en la olla el aceite y cuando esté caliente se echa los ajos, el pimiento en tiras y el chorizo.
Se marea un poco y antes de que se fría mucho se ponen las patatas cortadas a cuadritos.
Se sazona y se le da unas vueltas.
Seguidamente se echa el agua suficiente para que cubra las patatas.
Se cierra la olla y se deja unos 15 minutos si es olla rápida; unos 5 minutos más si es olla exprés tradicional.