"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: abigail
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1 lata de atun de 1/2 kg.
Puré de patatas.
Mayonesa
2 claras de huevo
1º Hacer un pure de patatas y reservar.
2º Hacer una mayonesa bastante espesa
3º Univer mayonesa con el atun partido en trocitos
4º En fuente de horno poner una capa de pure de patatas otra de atun con mayonesa, otra de patatas y por último una de mayonesa unida con claras de huevo a punto de nieve.
5º Meter en el horno y gratinar.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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