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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: kymani
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476 personas han consultado esta receta
24 ostras,
74gr de pan rallado,
4 cucharadas de aceite oliva virgen extra,
4 cucharadas de zumo de limón,
perejil y pimienta.
Se abren las ostras y se colocan en una bandeja de horno ( la cama de sal para que no se muevan es perfecta idea, Monique); se rocían con el aceite el limón y la pimienta recién molida.
Se espolvorean con el perejil picado y pan rallado, y se dejan gratinar en el horno precalentado durante 15 minutos; se sirven inmediatamente.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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