"Receta sana para adelgazar. Receta con muy pocos carbohidratos para perder peso. Cocina fácil y sana para una vida saludable. Receta sana para perder peso."
Receta de: joslyn
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8 Huevos
4 Tazas de espinaca picada
Sal
Pimienta
4 Cucharadas medianas de aceite vegetal
Para hacer el omelet, es recomendable hacerlo por cada porción. Se baten
dos huevos con sal y pimienta al gusto. En un sartén con antiadherente previamente
caliente, se coloca una cucharada de aceite, se vierten los huevos
moviendo el sartén, de tal forma que se distribuya de manera uniforme.
Cuando se aprecie el huevo a medio cocinar, se vierte un cuarto de las
espinacas picadas en crudo a un costado y con una espátula se voltea la mitad,
procurando que la espinaca quede al centro, hasta formar una empanada. Se
presiona ligeramente por unos segundos y se voltea para terminarlo de cocinar.
Carbohidratos por porción: 3.4 grs
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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