Manzanas rellenas

"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jayda

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

4 manzanas ácidas y de buen tamaño
100 gr. de dátiles
50 gr. de almendras tostadas
2 copas de Jerez
6 cucharadas de azúcar
1 huevo

Preparación de la Receta:

Pelar las manzanas, retirar el corazón y parte de la carne para poder rellenarlas. Machacar las almendras, retirar el hueso de los dátiles y cortarlos a trocitos. Mezclar el azúcar con el huevo batido, el Jerez, los dátiles y las almendras. Rellenar las manzanas con esta preparación y disponerlas en una fuente resistente a1 horno. Rociarlas con azúcar y una copa de Jerez. Cocer en e1 horno moderado hasta que están blandas. NOTA: Se pueden acompañar adornadas con nata montada.