
"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: bruno
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· 1 paquete de macarrones
· 1 paquete de bacón
· 1/4 de una cebolla
· 1 brik de nata de 1/2litro
· 4 cucharadas de tomate frito
· Queso para gratinar
· Aceite
· Margarina
· Sal
Se cuecen los macarrones con aceite y sal, después se le añade un poco de margarina.
Se ponen unas tiras de bacón en un plato y se calienta en el microondas un minutillo (así se hace el bacón bien pero no queda grasiento).
Mientras se fríe un poco de cebolla o cebolleta, como un cuarto (según el tamaño) y se le da unas vueltas (que no se tueste) se retira del fuego y se quita el aceite.
En esa misma sartén se echa un brik de nata para cocinar y se pone a calentar despacito y se añade cuatro cucharadas de tomate frito.
Cuando ya está caliente se añade la cebolla y el bacón y se deja otro poquito al fuego.
En un recipiente se colocan los macarrones y se echa por encima la salsa de nata y tomate, se mezcla todo, se añade queso para fundir por encima y se pone a gratinar en el horno.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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