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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: emmanuel
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967 personas han consultado esta receta
2 corvinas medianas o 10 bifes de brótola
4 zanahorias ralladas
1 taza de queso rallado (parmesano, sbrinz, etc.)
4 huevos
1 lata de pomidoro (extracto de tomate)
2 cucharadas de maizola diluidas en leche
1 taza de aceite
1 cucharadita de sal
pan rallado
mayonesa
Hervir el pescado y dejar enfriar. Desmenuzarlo, eliminando todo lo que no sea carne. Agregar todo lo que figura bajo ingredientes, salvo los dos últimos. Revolver todo bien, colocar en molde enmantecado y hornear a temperatura moderada, habiendo cubierto la parte superior con una capa de pan rallado. Dejar enfriar, desmoldar, servir con mayonesa.
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