Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: randall
Puntúa la receta (15 votos)
923 personas han consultado esta receta
1/2 kg. Habas tiernas
4 dientes de ajo
1 Cebolla mediana
100 gr. de sobrasada
Dos pechugas de pollo deshuesadas y cortadas a cuadros
1 Vasito de vino
2 Cazos de puré de tomate crudo
1 l. de caldo de gallina ó pollo
Perejil
3 huevos duros
1.- Fundir la manteca en una cazuela de barro, dorar el ajo y la cebolla, agregar la sobrasada picada y el tomate, cuando este empieze a pegarse, añadimos el vino,las habas, la pechuga, el caldo, el perejil y los huevos groseramente picados.
2.- Dejamos cocer por espacio de 10 aprox. dependiendo de la haba.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...
Descubre todas las últimas ordenado por categoría: arroz, carne, pasta, pescado, verdura, sopas, postre, etc...
