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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: maria
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1) En una cacerola se ponen a hervir ½ kg de guisantes durante 15 minutos y seguidamente se
saltean con mantequilla.
2) Se baten 2 huevos y se echan encima de los guisantes y para finalizar el guiso se pone
encima un poco de queso tierno o de Burgos, se condimenta con orégano, perejil, menta y
pimienta y se gratina al horno.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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