
"Receta de ensaladas exquisita. Ensalada típica de la cocina española. Ensalada para los paladares más finos. Ensalada explicada paso a paso."
Receta de: blake
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200 gr. margaritas el pavo
100 gr. garbanzos cocidos
100 gr. lentejas cocidas
1 cayena cortada a trocitos
100 gr. bacon cortado a tiras
50 gr. guisantes cocidos
2 ajos tiernos cortados a rodajas
8 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta
En una ensaladera, colocar las margaritas cocidas y escurridas con los garbanzos, las lentejas y los
guisantes. Salpimentar y rociar con 2 cucharadas de aceite.
Antes de servir, poner una sartén a fuego lento con el resto del aceite, el bacon, los ajos y la cayena.
Saltear unos minutos hasta que todo empiece a dorarse.
Retirar del fuego y añadir sobre las margaritas. Mezclar bien y servir inmediatamente.
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