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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: semaj
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- Trocear finamente con un cuchillo: 300 g de salmón ahumado, 300 g de trucha ahumada y 300 g de anchoas ahumadas. Colocar en un bol.
- Picar finamente (en picadora electrica o manual) media cebolla y un pimiento verde. Añadirlos al bol.
- Hacer una mayonesa con aceite de oliva de 0,4 º sin sal. Añadirla al bol.
- Añadir a todo 2 cucharadas de nata liquida.
- Mezclar todo bien y dejar enfriar en la nevera.
- Se toma sobre pan tostado.
Que aproveche.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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