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"Receta de ensaladas exquisita. Ensalada típica de la cocina española. Ensalada para los paladares más finos. Ensalada explicada paso a paso."
Receta de: jonathan
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966 personas han consultado esta receta
1 escarola
2 dientes de ajo
1 ñora
100 gr. de avellanas
1 guindilla
aceite de oliva
vinagre
1 pizca Avecrem pollo bajo en sal
Freír en una sartén con aceite, el pimiento sin semillas (la ñora), la guindilla, las avellanas y los
ajos.
Sacar de la sartén y poner en un mortero, machacándolo todo hasta conseguir una pasta fina.
Agregar el vinagre y el aceite de freír las avellanas. Sazonar con Avecrem pollo bajo en sal y
batir para que quede todo bien mezclado.
Limpiar la escarola y escurrirla bien. Mezclarla con la salsa y dejar reposar antes de servir.
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