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"Receta para diabéticos. Receta exquisita para toda la familia. Receta sana y de temporada. Una deliciaso receta recomendada para diabéticos."
Receta de: receta-para-diabeticos
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399 personas han consultado esta receta
20 cocochas de bacalao, 3 tripas de bacalao,
100 g de garbanzos (cocidos), caldo de pescado, ajo,
cebolla, perejil, sal.
Limpiar muy bien las tripas cortadas en juliana fina, cortar la cebolla muy fina y pocharlas con un poco de ajo picado en aceite.
Guisar las tripas con cebolla; añadir un poco de caldo de pescado y los garbanzos, rectificar de sal. Pochar las cocochas con un poco de aceite y terminar de cocerlas con el potaje de tripas y garbanzos.
Colocar las cocochas y los garbanzos un poco ?estéticos?.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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