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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: myles
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966 personas han consultado esta receta
1 l. de cerveza negra
3 cucharadas de miel
1 pizca de pimienta, otra de clavo en polvo y otra de canela
1 cucharada de jarabe de jengibre
Se calientan en una olla todos los ingredientes sin que lleguen a hervir, pero se les deja reposar durante 2-3 horas. Vuelve entonces a
calentarse, se cuela y se sirve lo mas rápidamente posible, muy caliente, en copas resistentes al fuego.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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