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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: carlie
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970 personas han consultado esta receta
750 g de brécol
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo muy picados
Almendras fileteadas
Pimienta
Sal
Se pone el aceite en un recipiente grande junto con los ajos y unas almendras fileteadas.
Se introduce en el micro al 100% durante 3 min.
Se añade el brécol, se remueve y se cocina al 100% durante 10 min. o hasta que el brécol esté tierno.
Se sazona con sal y pimienta.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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Pedro Subijana - Akelarre
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