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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: adrianna
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147 personas han consultado esta receta
1 kg. de boniatos
1/4 de litro de miel
aceite algo abundante
Mondar los boniatos; cortarlos en láminas o rodajas anchas de medio centímetro de espesor y freírlos en aceite abundante poco a poco con el fin de que queden bien cocidos.
Retirarlos cuando estén dorados y servirlos untados por una cara con miel y colocados en bandeja o fuente con servilleta.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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