
Saltear la carne en aceite de oliva y luego agregar 1/2 botella de vino tinto 300ml de salsa de tomates ajo, perejil Cocinart hasat que la carne ...
Poner un poco de aceite en una cazuela de barro, freír unos ajos y saltear el conejo, cuando esté dorado añadir la cebolla, las hierbas ...
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En una cacerola rehogar con la manteca de cerdo, el cordero cortado a trocitos, las cebollas trinchadas, los dientes de ajo y un poco de perejil ...
Cortar las verduras en bastones más bien gruesos, y saltearlas ligeramente y por separado en una sartén bien grande con un poquito de aceite. El ...
Colocar una rejilla en una asadera de horno y el cochinillo sobre la rejilla con el cuero para abajo. Salar bien e introducir en el horno ...
En una sartén se ponen los melocotones escurridos de su almíbar (como salen del bote, sin más). Se rocían con el ron previamente calentado en un ...
Se escurren bien los melocotones. Se cortan los muffins en tres partes y sobre cada una se pone un medio melocotón con el hueco para arriba. Se ...
Se pelan las peras enteras y después se cortan en cuatro trozos. Se les quita el centro duro con las pepitas y se van echando en una cacerola. Una ...
Se ponen las ciruelas en remojo en agua templada de 3 a 6 horas. Se pone en un cazo el agua, el vino, el azúcar y la canela, y finalmente las ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
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