Los langostinos limpios se sazonan con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. En un recipiente se derrite la mantequilla y se ponen a dorar los ...
El pescado se desmenuza perfectamente con las manos. Se agrega el jugo de los limones y el vinagre. Se deja reposar por dos horas (proceso ...
Los camarones se pelan y se desvenan. La cebolla, el pimiento, el tocino y el jamón se cortan en cuadros. Todos los ingredientes se ensartan en un ...
El bacalao se deja en agua por tres días. Las berenjenas se cortan en cuadritos, se asan y reservan. El bacalao se cocina en agua por veinte ...
Los filetes se sazonan con la sal, pimienta y limón durante media hora. En un recipiente se baten los huevos. El pescado se pasa por el huevo y se ...
Los filetes se sazonan con sal y pimienta al gusto y se dejan marinar por 10 minutos. Las calabazas se cortan a lo largo, también los apios y se ...
En un recipiente se pone el agua a hervir, se introducen los tomates un momento y se sacan para quitar la piel. Se machacan y se les agrega el ...
Los filetes se condimentan con sal, pimienta y ajo al gusto, se les pone al centro camarones y queso rallado, se hace un rollo con cada uno y se ...
En un recipiente de cristal se mezclan muy bien el limón, aceite y pimienta. Se introducen las tiras de salmón y se mete al refrigerador por ...
Se baten los huevos, se agregan unas gotas de agua, sal y pimienta. Los camarones se lavan perfectamente. En un recipiente se pone a calentar ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
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