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Existen numerosas variaciones del roscón de reyes pero, de una u otra forma, todos se basan en la receta original y tradicional. Los ingredientes ...

GOULASH de: diego

Derretir la manteca en una cacerola de fondo grueso de capacidad suficiente para acomodar todos los ingredientes y con holgura para revolver, freír ...

Sopa de marisco de: marta

Se abren los mejillones al fuego con muy poca agua, las almejas y los croques (todo bien lavado, sin arenas). Se sacan cuando abran y se guarda el ...

Se mezclan todos los ingredientes y se amasa bien, tal vez sea necesario, depende de la harina, que haya que ponerle algo mas/menos liquido. Una vez ...

El pollo se asa al espetón sobre unas brasas. ( Se puede asar en el horno o comprarlo asado). Una vez asado, se corta en trozos y se mete en una ...



Póngase el delantal y 1.- picar la cebolla en cubos chicos, ídem para el tomate. 2.- poner a calentar el caldo. 3.- en una paella calentar ...

Se trocean el hígado y el tocino friéndolos juntos y separando el hígado cuando esté a medio freír mientras que el tocino lo debemos dejar bien ...

Trocear el conejo, sazonarlo y freírlo. Retirar después y sofreír con este fondo de aceite los ajos en primer lugar y luego los pimientos y la ...

PREPARACIÓN: 1. Pedir en la carnicería que nos corten el pollo en 12 trozos. En casa, limpiarlo escrupulosamente. 2. Cortar el beicon a ...

Los cuerpos de los bueyes se cortan en trozos, les quitaremos las branquias y los órganos digestivos, especialmente unas bolsitas que tienen cerca ...


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El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.

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Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.

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Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

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