Poner la piel de los limones en un botellón con el alcohol durante una o dos semanas. Mas vale que dicho botellón cierre bien, si no acabaremos con ...
En una cazuela de barro poner todos los ingredientes a la vez y prenderles fuego. Con ayuda de un cazo, remover haciendo caer chorros de aguardiente ...
Ponemos el aguardiente en un frasco de 2 litros de capacidad y se rellena bien con cortezas de mandarina y la mandarina entera, se cierra el frasco y ...
Hierve a fuego lento durante 30 minutos todos los ingredientes juntos. Sirve ...
Se limpian las fresas, escurriéndolas bien de agua. Se colocan en un tarro de cierre hermético de 2 litros, el coñac, el azúcar, los clavos, la ...
Se limpian las cerezas, escurriéndolas BIEN de agua. Se colocan en un frasco de cierre hermético (de esos de gomilla), se añade el azúcar, los ...
Lavar las grosellas y las hojas, escurrirlas y secarlas sobre un paño limpio Pasarlas a un tarro, previamente esterilizado, alternándolas con las ...
Las guindas una vez desprovistas del rabo, se meten en un frasco de boca ancha, se le pone la canela, el clavel, el azúcar y se cubren con el ...
Lo batís todo bien, lo ponéis en la nevera y.... os aseguro que engañáis a cualquiera! Y si os gusta más o menos fuerte o más o menos dulce... ...
Todo lo anterior se mezcla con buen ánimo y se deja reposar unas horas para que el melón suelte aromas y ...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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