Mezclar las verduras con el aceite de oliva, el ajo picado, una cucharada de vinagre y el sazonador Avecrem finas hierbas. Dejar macerar unos ...
Lavar los vegetales y cortar en juliana, excepto las hojas de endibia que se pondrán enteras y sobre ellas los vegetales cortados. Rociar con el ...
Limpiar los tomates bajo el grifo, retirar el pedúnculo y cortarlos en rodajas, salpimentar por un lado y ponerlos encima de un colador para que ...
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas. Trocear el queso de igual forma .En un frasco con tapa, echar el vinagre, el aceite, la pimienta, ...
Pelar el mango, separar la pulpa del hueso y cortarla en dados. Cortar el queso azul en daditos. Preparar la vinagreta: Introducir la miel y el ...
Pelar y trocear la naranja. Raspar las zanahorias y rallarlas. Pelar la manzana, trocearla y rociar con zumo de limón. Pelar los kiwis y la ...
En una ensaladera, poner la pechuga de pollo cortada a taquitos, la manzana pelada y cortada, el cogollo cortado en juliana, la zanahoria rallada, ...
Asar los pimientos. Dejarlos enfriar y pelarlos. Cortarlos a tiras y colocarlos en una fuente de horno untada con aceite. Añadir por encima las ...
Hervir la pasta y dejar enfriar. Mezclar con las gambas y los palitos cortaditos. Pelar y cortar los tomates y las aceitunas. Batir el resto de ...
Salar los filetes de pechuga, untarlos con aceite y asarlos en la plancha muy caliente. Cortar el bacón en tiras y freírlo sin nada de grasa hasta ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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