Se ponen las pochas en una cacerola en agua fría ya fuego lento. Cuando empieza a hervir, se le echa el tomate partido en cuatro trozos, el ajo ...
Poner a hervir las alubias pochas en una cazuela con agua. Añadir la cebolla partida en cuatro trozos, las zanahorias peladas, el tocino (que no sea ...
Las alubias pochas blancas se ponen en cazuela con un litro de agua fría con dos cebollas, dos puerros, dos zanahorias, dos pimientos verdes, un ...
Cuece en agua salada unos 20 m. la berza picada y los guisantes. En una sartén, sofríe en AOVE la cebolleta finamente picada echando un pellizco de ...
Poner en una olla los garbanzos cubiertos de agua*con el laurel.Cocerlos 45´ a fuego suave.salar a media coccion. En una sarten con aceite,dora la ...
Ponéis a remojo las habas peladas la víspera, en agua de calidad. Las carnes saladas, las ponéis también a remojo media hora y después las ...
Cazuela de cerámica, al fuego con aceite. Los dientes de ajo, con el pimiento rojo rehogar en el aceite. Sacarlos de la cazuela, pasarlos por el ...
1.- Fundir la manteca en una cazuela de barro, dorar el ajo y la cebolla, agregar la sobrasada picada y el tomate, cuando este empieze a pegarse, ...
En una perola grande se ponen todos los ingredientes y se cubren con agua fría, se añade un chorro de aceite de oliva y se pone a fuego muy lento. ...
Calienta suavemente las espinacas congeladas en una olla con un poco de agua hasta que se descongele. Si no vienen cortadas córtalas con un cuchillo ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Descubre todas las últimas ordenado por categoría: arroz, carne, pasta, pescado, verdura, sopas, postre, etc...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc