Preparas un relleno a base de carne picada como si fueras a hacer albóndigas (huevo, ajo, perejil, un poco de leche) y lo vas metiendo en los ...

2 berenjenas grandes Cortarlas a lo largo en tajadas finas,ponerlas en un colador con sal,durante 1/2 hora luego enjuagar y dejar escurrir. Batir un ...

Hacer un sofrito de una cebolla, un tomate y tres dientes de ajo. Añadir un manojo de zanahorias tiernas previamente raspadas y cortadas a discos de ...

Corta en rodajas la berenjena y espolvoréala de sal. Déjala reposando en un escurridor. Pica fino una cebolla y un diente de ajo y sofríelos en ...

Asadas, peladas, trituradas, con ajo picado, y yogurt griego y un hilito de aceite de oliva, resultan una salsa espesa de lo mas refrescante, bueno ...

Cortar todas las verduras a cuadraditos pequeños y freirlas en una sartén con aceite añadiendo al final el tomate también troceado (a mi me gusta ...

Pica no muy fino la cebolla y fríela ligeramente. Añade la carne y continua la fritura. Añade la zanahoria cortada en dados y déjalo unos ...

En un bol se ponen el pan rallado con el agua. Pasar las carnes de novillo y cerdo un par de veces por la picadora de carne, lo más fino que se ...

Lavar las berenjenas, eliminar las puntas y cortarlas a lo largo en lonchas no demasiado finas. Ponerlas en una bandeja y rociarlas con el sal SGMP ...

Horneas las berenjenas durante 25-30 minutos a 220º C, hasta que la piel empiece a formar ampollas. Pelas las berenjenas y las cortas en trocitos ...